Sykehjem og sentralkjøkken i Akershus samarbeider om å fokusere på ernæringsproblem hos eldre
Skedsmotun bo- og behandlingssenter arrangerte fredag 7. februar kurs for ansatte i pleietjenesten om betydningen av godt ernæringsarbeid blant eldre beboere. Sentralkjøkkenet i Skedsmo med kjøkkensjef Vegar Bakken-Løvås i spissen er sentrale i det ernæringsarbeidet som foregår ved flere av kommunens sykehjem. Bakken-Løvås har for øvrig sin utdannelse fra HiOA. Medlem i forskningsgruppen Aldring, helse og velferd, Asta Bye, hold foredrag på kurset om forebygging og behandling av underernæring hos eldre.