Samisk matkultur

Lihkku beiivviin! I forbindelse med Samefolkets dag kan det kanskje passe med denne filmen fra NDLA om samisk matkultur.

På denne dagen er det mange samer som lager retten Bidos. Dette er samefolkets tradisjonelle festmat. Det finnes mange ulike oppskrifter på
Bidos, men hovedingrediensene er alltid reinsdyrkjøtt og potet. Reinsdyrkjøtt har vært, og er fremdeles, en viktig matvare og handelsvare for svært mange samer.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.