Med bier på taket og tomater i vinduene
Prosjektleder Kristin Reichborn-Kjennerud har bedt deltakerne i prosjektet om å sette ord på visjonene de har for innkjøp, mat og bærekraft i sine kommuner og… Les mer »Med bier på taket og tomater i vinduene
Home »
Nina Alnes Haslie
Lokal og sunn mat på Blå resept
Hvis kokkene får lage ukemenyer med utgangspunkt i hva nabobøndene kan tilby, vil både måltidene, folkehelsa og klimaregnskapet blir bedre, mener prosjektleder for Matregion Fosen.… Les mer »Lokal og sunn mat på Blå resept
Er det alltid mest bærekraftig å kjøpe lokalt?
Hva må til for at små, kommunale innkjøpsavdelinger kan gjøre bærekraftige innkjøp av mat? – Med dagens anskaffelsesregelverk, og med de volumene vi kjøper, kan… Les mer »Er det alltid mest bærekraftig å kjøpe lokalt?
Skal gjøre offentlig innkjøp av mat mer bærekraftig
At mindre og bærekraftige lokale bedrifter ikke får være med i konkurransen om offentlig midler er et reelt problem. Nytt prosjekt skal finne løsningen. «Kjøp… Les mer »Skal gjøre offentlig innkjøp av mat mer bærekraftig