Stikkord: Lokalmat

Vi har gleden av å invitere til stiftelsesmøte for Matråd Osloregionen, som nå er klart til å formelt etableres etter tre inspirerende og produktive workshops. Gjennom disse workshopene har vi samlet verdifulle innspill og ideer fra et bredt spekter av aktører i matsystemet, og vi er klare for å ta de neste stegene i arbeidet mot et mer bærekraftig matsystem i Oslo-regionen.

Målet er å skape en infrastrukturer som kobler offentlige myndigheter sammen med ildsjeler, initiativer utviklet i lokalsamfunnet, ledere og fagfolk fra kommunale og offentlige etater og organisasjoner, som legger til rette for innovasjon, verdiskaping og vekst i produksjon og forbruk av bærekraftig og lokalprodusert mat.

Vi håper at dette arbeidet skaper synergier mellom aktører i matsektoren kan fremme bærekraftig matproduksjon og forbruk. Ved å samle aktører innenfor produksjon, distribusjon, forbruk vil det legge til rette for næringsutvikling med mål om å heve kompetanse og styrke verdiskapingen i landbruket. Nettverket som bygges vil skape innovasjon og fremme arbeid for et mer bærekraftig matsystem med vekst i produksjon og forbruk av bærekraftig og lokalprodusert mat. Målet er å skape en infrastrukturer som kobler offentlige myndigheter sammen med ildsjeler, initiativer utviklet i lokalsamfunnet, ledere og fagfolk fra kommunale og offentlige etater og organisasjoner, som legger til rette for innovasjon, verdiskaping og vekst i produksjon og forbruk av bærekraftig og lokalprodusert mat.

Fremover planlegges det regelmessige nettverkssamlinger, hvor vi kan dele kunnskap, erfaringer og utvikle samarbeidsprosjekter. Disse samlingene vil være åpne for alle, og vi ser frem til mange spennende initiativer i tiden fremover.

Hva er et matråd?

Et matråd er en åpen, deltakende møteplass for deling av erfaringer og løsninger på konkrete og lokale utfordringer. Matråd er på mange måter et eksperiment i et demokratisk styresett, der målet er å påvirke politikken i en mer bærekraftig retning.

Matrådet har blitt til gjennom det EU-finansierte forskningsprosjektet Fusilli ved OsloMet.

Åpent for alle interesserte. Les mer og meld deg på (docs.google.com)

Program 

• 11.30 Dørene åpner. Lunsj 
• 11.45 Velkommen og introduksjon 
• 12.00 Johan Erkkilä – Presentasjon av lunsjen og om maten og ernæring 
• 12.15 Matrådet i Osloregionen, en kort oppsummering
• 12.30 Matråd i Norden – delegater fra Göteborg, Oslo og Uppsala deler erfaringer fra organisering av matråd i Norden.

13.30 Organisering av Matrådet i Osloregionen: 

• Diskutere vedtekter, skisse til vedtekter blir sendt ut til påmeldte. 
• Danne et interimsstyre.
• Diskutere organisering, planer og arbeid videre.

Vil du delta i matrådets styrearbeid?

Vi jobber med å sette sammen et interimsstyre som skal representere de ulike leddene og temaene vi ønsker å jobbe med i vårt matsystem. Ønsker du å sitte i styret til Matrådet Osloregionen ta kontakt med Rebekka Bond rebekka@slowfoodoslo.com

Møte før møtet: «Urbant landbruk i Gøteborgregionen»

OsloMet, mandag 28. oktober, 10:00 – 11:30.
Adresse: Pilestredet 50, Katti Anker Møllers hus: L120

I forkant av stiftelsesmøte for Matråd Osloregionen inviterer vi til et møte der inviterte gjester fra Göteborg forteller om arbeidet sitt.
Møteledere: Einar Braathen og Ellen Marie Forsberg, FUSILLI prosjektet

Program

10:00: Velkommen og presentasjon av gjestene.
10:05-10:25: : Martin André Bae Pedersen/Martin Berg (Fastighetskontoret, Göteborg stad). Om utleie av Göteborgs kommunale dyrkbare mark til yngre småbrukere.
10:25-10:40: Q&A
10:40-11:00: Dan Melander, Joel Albertsson og Anna Li Conradson (Västmat, hhv. en av initiativtakerne, virksomhetsleder og sekretær).


”Vi lyfter följande i vår presentation:

• Producent organisationen för lokalproducerat i Göteborgsregionen Väst Mat.
• Arbetet för grön affärsutveckling och medskapande lokal ekonomisk utveckling i
  samverkan mellan stad och landsbygd.
• Angereds Naturbrukscentrum – som utvecklings- och utbildningscentrum för
  närproducerad grön affärsutveckling och agroforestry.
• Förslag till utveckling av småhusområden som entreprenörsområden kopplat till
  odling och grön affärsutveckling i stad och landsbygd.

11:05-11:15: Q&A

Les mer om Matråd her:

Salgslaget inviterer til Lokalmatdagen 2024, med innlegg fra blant andre SIFO-forskerne Virginie Amilien og Gunnar Vittersø.

Lokalmatdagen går av stabelen mandag 22. april på Røverstaden i Oslo. Programmet varer fra kl. 9.00 til kl. 16.00.

SIFOs Virginie Amilien ser på hva «lokalmat» betyr, hvorfor ulike definisjoner brukes og flere andre viktige momenter i vurderingen av «lokalmat». Viriginie tar oss gjennom endringer de siste 25 årene.

Kollega Gunnar Vittersø tar for seg folks matkunnskap. Ser vi stadig flere avlærte forbrukere fordi viktig matkunnskap har forsvunnet?

Se hele programmet: Lokalmatdagen vil du ikke gå glipp av (salgslaget.no).

Lokalmatdagen arrangeres av Salgslaget, som er et nettverk av samarbeidspartnere med bred kompetanse og erfaring fra hele verdikjeden. Salgslaget skal bistå små og mellomstore bedrifter slik at de tjener penger på lokale produkter.

Foto: Tore Berntsen/Bondens marked.

Som del av det EU-finansierte Fusilli-prosjektet arrangeres det tirsdag 19. mars et verksted for utformingen av et matråd i Oslo-regionen. Alle med interesse for og ønske om et mer økologisk, helsebringende og bærekraftig lokalt matsystem er hjertelig velkommen til å delta i vårt verksted.

Vert for verkstedet er By- og regionsforskningsinstituttet NIBR og Forbruksforskningsinstituttet SIFO ved OsloMet. Det er en del av prosjektet FUSILLI – Fostering the Urban food System transformation through Innovative Living Labs Implementation som er finansiert av Horizon2020-programmet til EU. Her deltar 12 kommuner og 22 andre partnere, deriblant Oslo kommune og OsloMet.

Et matråd er en åpen, deltakende møteplass for deling av erfaringer og løsninger på konkrete og lokale utfordringer. Matråd er på mange måter et eksperiment i et demokratisk styresett, der målet er å påvirke politikken i en mer bærekraftig retning. Inspirasjonen til dette initiativet er de siste årenes etableringer av Food Policy Councils i Nord-Amerika og Europa. Slike ‘councils’ (råd) samler hele bredden av aktører – bønder, andre innenfor matproduksjon, distributører, storinnkjøpere/storhusholdninger, ledere for serveringssteder, kokker, forskere, vanlige forbrukere, sivilsamfunn, privat- og offentlig sektor. Til sammen utgjør dette et nettverk som kan skape samarbeid og praktiske løsninger. Det er et mål å formulere og gjennomføre ny matpolitikk i samarbeid med lokale myndigheter ved først å lage et sterkt, kunnskapsrikt råd.

I løpet av dette verkstedet ønsker vi å kartlegge deltakernes erfaringer og kompetanse, hvilke systemer vi har i dag, hva fungerer godt og hva kan bli bedre? Vi skal ha inspirerende samtaler og felles refleksjon over utfordringer i dag og hvilke nye muligheter som finnes i fremtidens matsystem. Målet for verkstedet er i fellesskap å skape en struktur og allianse og å forberede arbeidet med å sikre en langsiktig finansiering.  

Sted: OsloMet, Falbes gate 5, rom FG020, Oslo

Tid: 19.03.2024,10.00 – 15.00

Påmelding til verksted om matråd, tirsdag 19.mars 2024 (docs.google.com)

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 101000717.

Hvordan kan vi få forbrukere til å kjøpe mer lokalprodusert mat, og hvordan skal vi gjøre denne maten lønnsom for bønder og fiskere?

Hvordan kan ulike aktører innen mat- og reiseliv samhandle om å fremme Lofoten som matdestinasjon?

Kan vi få til en utvikling som tar hensyn til bærekraftig utnytting av de lokale ressursene og som styrker de besøkendes og lofotværingenes tilgang til og kunnskap om lokale, bærekraftige produkter og opplevelser?

Deltakere fra det lokale næringslivet, myndigheter og organisasjoner med engasjement for lokal og bærekraftig mat møtes til inspirerende samtaler og idémyldring i Lofoten i September. På workshopen skal deltakerne vise fram lokale initiativ, dele erfaringer med hverandre og diskutere muligheter og utfordringer for å løfte Lofoten som matdestinasjon.

Program og mer informasjon om arrangementet «Lofoten som bærekraftig matdestinasjon» finner du ved å klikke her